Waiter/ess | Server
El profesional es responsable de asegurarse de que los huéspedes conozcan su nombre, el del asistente y sus funciones, incluyendo el servicio de vinos. Debe dirigirse a los huéspedes por su apellido hasta el segundo día del crucero y ofrecer asistencia con el menú y sugerencias de vinos.
El camarero recibe los pedidos y se asegura de que la comida y las bebidas se sirvan correctamente, a la temperatura ideal. También debe garantizar que las mesas estén arregladas según las instrucciones, con manteles, cristales, porcelanas y cubiertos impecables.
Debe asegurar que se sigan las normas de seguridad alimentaria y garantizar el manejo adecuado de equipos y suministros, evitando roturas o pérdidas. El profesional también es responsable de la capacitación y supervisión del asistente, además de reportar cualquier problema al jefe de camareros o maître d’hôtel. Debe maximizar la satisfacción de los huéspedes, atender otras solicitudes y estar familiarizado con los vinos recomendados en el menú.
Requisitos básicos:
Experiência Profissional:
- Edad mínima de 21 años.
- Experiencia mínima de 1-2 años como camarero, asistente de camarero o en un puesto similar, en un entorno de hospitalidad y/o restaurante 5 estrellas.
- Debe tener conocimiento básico de alimentos y bebidas.
- Debe ser flexible, resistente al estrés, comprometido con el trabajo en equipo y tener una ética de trabajo excepcional.
- Enfoque en el cliente, orientación al servicio, personalidad positiva, apariencia profesional y estándares impecables de higiene.
Experiência Profissional:
- Nivel avanzado o fluido de inglés, con excelente habilidad de comunicación oral.
- El conocimiento de otros idiomas es un plus.
Esta descripción del trabajo debe considerarse como una referencia general de deberes y responsabilidades para el puesto, pudiendo ser modificada según el barco y la compañía de cruceros.