Galley Utility | Attendant | Steward

El profesional es responsable de la limpieza e higienización eficiente del área designada dentro de la operación del hotel, siguiendo las normativas de Salud Pública de los Estados Unidos.

Se asegura de que el área esté siempre abastecida con utensilios y suministros limpios, para que el equipo de cocina pueda atender adecuadamente a los huéspedes. También es responsable del almacenamiento seguro y con control de temperatura de los productos y suministros.

Opera las máquinas lavavajillas y coordina con el equipo de mantenimiento en caso de que surjan problemas. Apoya al equipo de cocina para garantizar que se cumpla el cronograma de alimentos y servicios. Además, colabora en el montaje y desmontaje de eventos especiales según lo solicite la gerencia.

Debe garantizar que todos los productos de limpieza estén disponibles al inicio de cada turno. Por último, es importante que conozca las Políticas de Seguridad y Protección Ambiental, y que siga los procedimientos adecuados para su función.

Requisitos básicos:

Experiencia Profesional:

• Edad mínima de 21 años.

• Mínimo de 6 a 12 meses de experiencia en operaciones de cocina o limpieza general.

• Es necesario contar con habilidades organizativas y de limpieza, además de atención al detalle.

• Se requiere familiaridad con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Idiomas:

• Se exige un nivel avanzado de inglés.

Esta descripción de trabajo debe considerarse como una referencia general de deberes y responsabilidades para el puesto, pudiendo ser modificada según el barco y la compañía de cruceros.